【拉麺ろく壱　ベトナム人の決意】

31 1月 【拉麺ろく壱　ベトナム人の決意】

店主のトラさんが、成田ケーブルテレビのラーメン道に出演します。
20歳で日本に留学。
成田日本語学校で出会ったＳ先生に日本語を鍛えられ、その後、別の日本語学校で事務職員として勤務。
しかし、コロナ禍でその日本語学校が閉校。
無職になったトラさんは、ある有名な日本食チェーン店でアルバイトを始める。
しかし失職してからのトラさんの目標は、留学生の頃から食べてきて、そのおいしさに魅了されたラーメン店の経営。
有名なラーメン店を片っ端から訪れて、弟子にしてもらうようにお願い。時には東京まで。
ベトナム人が飛び込みでラーメン修行をお願いしても、そんなに簡単にはいかない。
しかし願いが叶い、師匠と呼べる人と運命の出会いを果たす。
ベトナム色を一切排除した日本食ラーメンの修行。
ようやく一人前になり成田に戻ってきたものの、保証人がない外国人に空き店舗を貸す業者はいない。
そのときに手を貸してくれたのが、トラさんがバイトをしていたフランチャイズ店のオーナーだった方。
トラさんのひたむきさと真面目な人柄に心を打たれ、保証人となってくれた。
そして昨年10月に公津の杜に出店を果たす。
ドキュメンタリー番組が作れそうなストーリーですが、彼の恩師であるＳ先生とオーナーのためにも頑張ります。
番組放送が決定したら告知します。
よろしくお願いいたします。